Augapfel Bowle

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

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Zutaten:

  • 1 Dose Litschis
  • ein paar frische Heidelbeeren (also mit 125 g hat man mehr als genug)
  • Amarena-Kirschsaft (Menge ist abhängig vom Gefäß, ich hab ca. 100 ml benötigt, aber man kann ihn ja ohnehin nur in 0,75 l oder 1 l Packungen kaufen, oder?)

Zubereitung:

  1. Litschi abseihen und Flüssigkeit auffangen – kann man ja noch trinken
  2. Heidelbeeren waschen und pro Litschi eine in die Öffnung stecken, wo normal der Kern ist.
  3. Augapfel-Litschis in eine Schüssel legen, sodass die Heidelbeeren nach oben schauen.
  4. Langsam Kirschensaft hineinleeren, sodass die Augapfel-Litschis noch zu sehen sind.

Tipp:

  • Grundsätzlich kann man diese Augapfel-Bowle sehr gut vorbereiten. Durch die Kombination von Kirschsaft und Litschi verändert sich allerdings die Farbe von Dunkelrot ins Violette. Wer das nicht will, sollte sie also frisch zubereiten oder einen anderen Saft ausprobieren.
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